根据当前农村食品安全存在的经营者文化及经营管理水平不高、农村消费者食品安全意识、维权意识不强、基层监管力量薄弱等问题。为了提升农村食品安全监管效能。近日，安顺市食药监局走进关岭县对全县48户食品批发户、示范创建“送货下乡”顶云、断桥流通环节食品经营户138户、县市场监管局20名执法人员进行专题培训和现场观摩培训。

本次培训以食品经营者的责任和履行的法定义务为主线、通过法律法规宣讲、案例示范、现场观摩互动等方式，从食品安全法律法规、主体资格、经营场地场所、设施设备、管理制度、常见的食品违法行为、食品采购进货、运输储存、环境卫生、人员健康等方面进行了专题培训。特别是现场观摩关岭吉祥商行的现场专题培训，让经营户直观了解怎样履行好法定义务、怎样用新的监管理念开展经营得到了经营户的好评。通过专题培训有效推进了关岭县探索农村食品“送货下乡”工作开展。