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  • 薪资面议
  • 五险公积金带薪年假工作餐免费培训
  • 大专 / 经验1年以上 / 性别女 / 25~45岁
  • 安顺市西秀区
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  • 2019-07-09

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职位描述 面试评价(0) 公司简介
性别:女
年龄:25以上
1、负责全面主持楼面服务工作,服从总经理和领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。
4、对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。
7、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。
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